کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی

رشته کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی یکی از رشته های گروه کشاورزی دانشگاه علمی و کاربردی است. رشته کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی در ادامه مختصرا معرفی شده است.

با توجه به اینکه تکنولوژی پرورش و تولید قارچ های خوراکی در جهان از توسعه قابل توجهی برخوردار گردیده است و علیرغم اینکه کشور ایران با داشتن شرایط جوی متنوع، وسعت زیاد و جوانان علاقه مند که از امکانات بالقوه مناسبی برای تکنولوژی پرورش و تولید قارچ های خوراکی برخوردار است ولی متاسفانه به صورت یک رشته مستقل در نظام آموزش عالی تاکنون مطرح نشده بوده است. هدف از دوره کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی، تزبیت کاردان علمی-کاربردی قارچ های خوراکی برای رفع نیازهای بخش کشاورزی اعم از خصوصی و دولتی است. به طوریکه نیروهای تربیت شده اطلاعات کافی و قابلیت های لازم را در مقطع کاردان ویژه تولید قارچ های خوراکی را دارا بوده و قادر باشند که با برخورداری از دانش و فنون جدید، ارتباط معقول و اصولی بین سطح کارگر ماهر و کارشناس برقرار نمایند.

قابلیت ها و توانمندی های فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی:

- استفاده بهینه از امکانات موجود در واحدهای تولیدی قارچ های خوراکی

- شناخت و استفاده از فنون جدید در تولید قارچ های خوراکی و شناخت تکنولوژی های مدرن

- سرپرستی واحدهای تولید قارچ های خوراکی

- ترویج پرورش و تولید انواع قارچ های خوراکی

- شناخت روش های پیشگیری از آلودگی واحدهای تولیدی

- همکاری با کارشناسان مربوط در کنترل کمی و کیفی و افزایش بهره وری تولید

- همکاری در تولید بذور انواع قارچ های خوراکی با کارشناسان مربوطه

- بازاریابی قارچ های خوراکی

- بسته بندی، نگهداری و حمل قارچ های خوراکی

- شناخت بیماری ها و آفات قارچ های خوراکی

مشاغل قابل احراز فارغ التحصیلان دوره کاردانی فنی باغبانی-تولید قارچ های خوراکی:

- سرپرست واحدهای پرورش و تولید قارچ های خوراکی

- ارزیاب و کنترل کننده مواد اولیه

- تولید و تکثیرکننده بذور انواع قارچ های خوراکی

- مروج پرورش قارچ های خوراکی

- کاردان آزمایشگاه تشخیص و کنترل بیماری ها و آفات واحدهای تولید قارچ های خوراکی

- کاردان آزمایشگاه کنترل کیفی تولید قارچ های خوراکی

- کاردان فرآوری و بازاریابی قارچ های خوراکی