چکیده
کامپوزیت های جدید متشکل از نانو فیبریل های سلولزی (NFC) و نانوذرات (NP) ZnO با تجمع الکترو استاتیکی در محیط آبی و با استفاده از پلی الکترولیت ها به عنوان اتصال دهنده های درشت مولکول تهیه شد. سیستم های NFC/ZnO انتخابی به عنوان پرکننده در فرمولاسیون های پوشش دهی مبتنی بر نشاسته برای عملیات روی ورق های کاغذ مبتنی بر Eucalyptus globulus استفاده شد. با استفاده از این روش، کاغذ ضدباکتری با محتوی ZnO کم (< %03/0) و بهبود جزئی در نفوذپذیری هوا و خواص استحکام به دست آمد. فعالیت ضدباکتری پوشش های NFC/ZnO با قرار دادن نمونه های کاغذ در معرض نور و در شرایط تاریک بررسی شد. در هر دو حالت، نمونه های کاغذ فعالیت متوقف کنندة رشد باکتری و ضدباکتری را در برابر باکتریهای گرم مثبت (Staphylococcus aureus و Bacillus cereus) و گرم منفی (Klebsiella pneumoniae) نشان دادند. این نتایج تأیید می کند که مکانیزم فعالیت ضدمیکروبی ZnO تنها ناشی از فعالیت نوری نیمه رسانا نیست، بلکه گونه های اکسنده ای که در سطوح ذرات تشکیل می شوند نیز در این مکانیزم نقش دارند.
1-مقدمه
ظهور مجدد بیماری های عفونی ناشی از میکرو ارگانیزم های بیماری زای مختلف و توسعة گونه های جدیدی از باکتری های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک های موجود خطری جدی برای سلامت همگانی به حساب می آید [1]. برخی از این عفونت ها در اثر آلودگی مواد غذایی فاسد شده یا در محیط های بیمارستانی اتفاق می افتد [2]. تلاش برای یافتن عوامل ضدباکتری جدید با سمّیت کم و توانایی ممانعت از آلودگی میکروبی ضروری به نظر می رسد، به عنوان مثال در زمینة مواد بسته بندی برای کاربردهای مراقبت بهداشتی و مواد غذایی...