دانلود مقاله ترجمه شده گونه های lactobacillus plantarum به عنوان کشت هایی پروبیوتیک با عملکرد کاهنده ی کلسترول


چطور این مقاله پزشکی را دانلود کنم؟

فایل انگلیسی این مقاله با شناسه 2005431 رایگان است. ترجمه چکیده این مقاله پزشکی در همین صفحه قابل مشاهده است. شما می توانید پس از بررسی این دو مورد نسبت به خرید و دانلود مقاله ترجمه شده اقدام نمایید

قیمت :
635,000 ریال
شناسه محصول :
2005431
سال انتشار:
2013
حجم فایل انگلیسی :
301 Kb
حجم فایل فارسی :
93 کیلو بایت
نوع فایل های ضمیمه :
Pdf+Word
کلمه عبور همه فایلها :
www.daneshgahi.com

عنوان فارسي

گونه های lactobacillus plantarum به عنوان کشت هایی پروبیوتیک با عملکرد کاهنده ی کلسترول

عنوان انگليسي

Lactobacillus plantarum strains as potential probiotic cultures with cholesterol-lowering activity

نویسنده/ناشر/نام مجله

Journal of Dairy Science

این مقاله چند صفحه است؟

این مقاله ترجمه شده پزشکی شامل 8 صفحه انگلیسی به صورت پی دی اف و 11 صفحه متن فارسی به صورت ورد تایپ شده است

چکیده فارسی

 

چکیده

کلسترول بالای خون یک عامل خطرناک مهم مرتبط با تصلب شریان یا بیماری انسداد شرائین اکلیلی قلب است.جستجو برای موارد دخیلی که ثبات و توازن کلسترول را تنظیم و متعادل میکنند نشان داده که باکتری لاکتیک اسید (LAB) می تواند موثر باشد. هدف این تحقیق شناسایی و مشخص کردن گونه های پروبیوتیک دارای خاصیت هیدرولیز نمک صفرایی از دانه های کفیر و ارزیابی کاربرد آنها به عنوان پروبیوتیک های کاهش دهنده کلسترول است. دو میکروب کشت شده، Lp09 و Lp45 که از دانه های کفیربدست آمدند، به وسیله ی روش های تشخیص مولکولی، Lactobacillus plantaum تشخیض داده شدند. Lactobacillus Plantarum نوع Lp09 و Lp45 مقاومت هایی در مقابل سطوح پایین PH و غلظت های بالای نمک صفرایی نشان دادند و خاصیت تجزیه ی نمک صفرایی،و قابلیت هم رسوبی کلسترول را از خود نشان دادند. به علاوه،اثر بالقوه ی Plantum Lp09  . Lb و Lp45 روی سطوح کلسترول پلاسما در موش های Sprague-Darvely ارزیابی شد. به موش ها در سه دسته درمانی،رژیم های آزمایشی مختلفی خورانده شد که شامل: رژیم پر کلسترول. رژیم پر کسترول به علاوه ی Plantum Lp09.Lb یا رژیم پر کلسترول به اضافه ی PlantumLp45.Lb به مدت چهار هفته بود. سطح کلسترول مجموع،تری گلیسرید و سطح کلسترول لیپوپروتئین  کم-غلظت و همچنین میزان کلسترول و تری گلیسرید در کبد به طرز چشم گیری در موش هایی که از باکتری لاکتیک اسید میخوردند در مقایسه با موش هایی که از رژیم پرکسترول بدون باکتری لاکتیک اسید استفاده کردند کاهش پیدا کرد، به علاوه هم میزان کلسترول مدفوعی و هم سطح اسید صفرایی پس از اعمال باکتری لاکتیک اسید افزایش یافت. این نتایج نشان میدهند که گونه های Lb.Plantrum Lp09 و Lp45 این پتانسیل را دارند تا به عنوان نماینده های پروبیوتیک برای مدیریت پرکلسترولی مورد تحقیق قرار بگیرند.

1-مقدمه

پرکلسترولی یکی از عوامل خطرناک مهم برای بیماری قلبی-عروقی، که مهمترین عامل مرگ در بسیاری از کشورهاست میباشد. گزارش شده که حتی 1% کاهش در کلسترول کلی سروم میتواند خطر بیماری انسداد شیرائین را تا 2 یا 3% کاهش دهد. درمان های دارویی فعلی با وجود هزینه های بالا و ضررهایشان راه حل های بهینه و خوبی برای درازمدت برای این شرایط محسوب نمیشوند.از این رو ایجاد مکمل های رژیمی جدید برای کاهش کلسترول سروم داری اهمیت بالایی است. اخیراً باکتری لاکتیک اسید (LAB) توجهاتی در خصوص کاربردشان به عنوان افزودنی های احتمالی کاهنده ی کلسترول در شیر، جلب کرده اند. کاهش کلسترول توسط LAB در مطالعاتی در حوزه های انسان ها،خوک ها و موش ها نشان داده شده است...

lactobacillus plantarum کلسترول پایین آوردن کلسترول دانه کفیر :کلمات کلیدی

چکیده انگلیسی

Abstract

Elevated blood cholesterol is an important risk factor associated with atherosclerosis and coronary heart disease. The search for mediators that fine-tune cholesterol homeostasis has revealed lactic acid bacteria (LAB) to be potentially beneficial. The aim of the present study was to identify and characterize probiotic strains with bile salt hydrolase activity from kefir grains and evaluate their potential use as cholesterol-reducing probiotics in rats. Two isolates, Lp09 and Lp45, obtained from kefir grains were identified asLactobacillus plantarum via molecular typing methods. Lactobacillus plantarum Lp09 and Lp45 exhibited excellent tolerance to low pH levels and high bile salt concentrations and showed potential bile salt hydrolase activity, bile salt deconjugation activity, and cholesterol coprecipitation ability. Additionally, the potential effect of Lb. plantarum Lp09 and Lp45 on plasma cholesterol levels was evaluated in Sprague-Dawley rats. Rats in 3 treatment groups were fed different experimental diets: a high-cholesterol diet, a high-cholesterol diet plus Lb. plantarum Lp09, or a high-cholesterol diet plus Lb. plantarumLp45 for 4 wk. Total cholesterol, triglyceride, and low-density lipoprotein cholesterol levels in serum as well as cholesterol and triglyceride levels in liver were significantly decreased in the LAB-treated rats compared with rats fed a high-cholesterol diet without LAB supplementation. Also, both fecal cholesterol and bile acid levels were significantly increased after LAB administration. No significant changes were detected in high-density lipoprotein cholesterol levels. These results suggest that the Lb. plantarum Lp09 and Lp45 strains present the potential to be explored as probiotic agents for the management of hypercholesterolemia

 
Keywords: Lactobacillus plantarum cholesterollowering activity kefir grains
این برای گرایش های: کلیه گرایش ها، کاربرد دارد. همچنین این در گرایش های: کلیه گرایش ها، می تواند کاربرد داشته باشد. [ برچسب: ]
 مقاله پزشکی با ترجمه
Skip Navigation Linksصفحه اصلی > دپارتمان ها > دپارتمان علوم پزشكی > پزشکی > مقاله های پزشکی و ترجمه فارسی آنها > گونه های lactobacillus plantarum به عنوان کشت هایی پروبیوتیک با عملکرد کاهنده ی کلسترول
کتابخانه الکترونیک
دانلود مقالات ترجمه شده
جستجوی مقالات
با انتخاب رشته مورد نظر خود می توانید مقالات ترجمه شده آن رو به صورت موضوع بندی شده مشاهده نمایید