مهندسی صنایع پلیمر شناخت، طراحی، فرمولاسیون، آنالیز و بررسی خواص فیزیکی و مکانیکی سه ماده عمده لاستیک، پلاستیک و کامپوزیت است. هدف رشته مهندسی صنایع پلیمر تولید کلیه محصولات پلیمری مورد نیاز صنعت است. به عنوان مثال ساخت لاستیک، پلاستیک، الاستومر، رزین و سایر مواد پلیمری مورد نیاز صنعت بر عهده مهندسین پلیمر گرایش صنایع پلیمر است. پلیمرها کاربرد پزشکی نیز دارند. مثلاً دندان مصنوعی و لنزهای چشمی همه از مواد پلیمری ساخته می‌شوند.
کارگاه کامپوزیت ها، کارگاه الاستومر، تکنولوژی و خواص فیزیکی الیاف، اصول مهندسی پلیمریزاسیون، کارگاه پلاستیک، وسایل اندازه گیری مشخصات مولکولی پلیمرها و آزمایشگاه، شیمی فیزیک پلیمرها و آزمایشگاه دروس تخصصی رشته پلیمر را تشکیل می دهند.