وقتی بیش از اندازه می‌خورید،تعادل بین انرژی دریافتی و انرژی مصرفی‌تان به هم می‌ریزد؛ در نتیجه آن چاق می‌شوید. به موازات اين افزايش وزن، افزايش بيماري‌هاي قلبي–عروقي، ديابت نوع ۲ و سرطان‌ها هم ظاهر می‌شود. در چند سال اخیر اضافه وزن بیش از حد افزایش یافته است. امروزه معضل چاقی بیشتر از لاغری رواج دارد و مشکلات متعددی را برای افراد به همراه داشته است. یکی از علتهای مرگ در عصر جدید بر اثر چاقی می باشد. اگرچه اضافه وزن قابل پیشگیری است اما افراد در این راه سهل‌انگاری می‌کنند. چاقي موجب غفلت از کمبود ويتامين‌ها و ريزمغذي‌ها مي‌شود که هر سه آن‌ها راه حل مشترکي بنام تغذيه مناسب دارند. می توانید این تحقیق علوم تغذیه را به صورت پاورپوینت دانلود نمایید.
مقدار كالري لازم براي هر فرد براساس پنچ مشخصه زیر تنظيم مي شود
وزن: هر چه وزن فرد بيشتر باشد به انرژي بيشتري نياز دارد .
قد: افراديكه قد بلندتري دارند انرژي بيشتري نياز دارند .
جنس: نياز مرد به انرژي بيش از نياز زن است.
سن: هر چه سن بيشتر شود انرژي كمتري مورد نياز است.
ميزان فعاليت : هر چه فعاليت بدن بيشتر باشد نياز به انرژي بيشتر خواهد بود.
· از دست رفتن توده عضلانی
· ایجاد محیط کاتابولیکی در بدن
· افت غلظت گلوکز خون
· افزایش درصد چربی بدن
فهرست مطالب
· تعادل انرژی
· Bmi
· رژیم های کاهش وزن
· راهبردهای کاهش وزن
· متابولیسم
· فعالیت ورزشی و کاهش وزن
· راهبردهای افزایش وزن
· عوامل موثر بر افزایش وزن عضلات
· تمرین مقاومتی و افزایش وزن
· استروئیدها و افزایش وزن
· کراتین و افزایش وزن
· منابع