اپتیک شاخه ای از علم فیزیک است که رفتار و خواص نور مرئی، مادون قرمز و فرابنفش را بررسی می کند. مهندسی اپتیک و لیزر رشته ای در علوم مهندسی است که به مطالعه خواص نور می پردازد. در سال های اخیر پیشرفت های زیادی در حوزه لیزر و دانش اپتیک در سراسر جهان حاصل شده است. این علم در صنایع مختلف کاربردهای بسیاری دارد. بنابراین لزوم تربیت متخصصانی در این حوزه در کشور ما نیز احساس می شود. رشته مهندسی اپتیک و لیزر این هدف و نیاز را پوشش می دهد.
دوره کارشناسی مهندسی اپتیک و لیزر به منظور آموزش مبانی علمی اپتیک و کاربرد آن در تجهیزات اپتیکی، اپتوالکترونیکی و لیزری تدوین شده است. در فن آوری پیشرفته و بویژه در صنایع دفاعی، تولید، انتشار و بکارگیری نور، آشکارسازی آن در نواحی مختلف بینایی و برهمکنش نور باماده از مسائل مهم به شمار می‌آیند. فارغ التحصیلان رشته مهندسی اپتیک و لیزر در زمینه های زیر می توانند فعالیت کنند :
- همکاری در طراحی تجهیزات اپتیکی، لیزری و اپتو الکترونیکی
- تنظیم و اجرای برنامه‌های تعمیر و نگهداری دستگاه های اپتیکی و لیزری
- نظارت بر انجام سرویس های لازم شامل عیب یابی، بازرسی فنی، پیاده و سوار کردن و تنظیم تجهیزات اپتیکی و لیزری
- شناخت، راه اندازی و به کار گیری سیستم های دارای تجهیزات اپتیکی، اپتو الکترونیکی و لیزری
- پذیرش مسئولیت های فنی در صنایع اپتیکی و لیزری
- توانایی لازم جهت کنترل کیفیت به روش اپتیکی و لیزری
- راه اندازی و انجام آزمایش های بیناب سنجی لیزری
- همکاری در پروژه های تحقیقاتی در زمینه فوق
- توانایی انجام آشکارسازی نور در نواحی مختلف بیناب به ویژه در ناحیه مادون قرمز
- کسب مهارت های لازم در زمینه نشاندن لایه های اپتیکی در خلا و ساخت پالاینده های پرتو شکاف ها و ... .