تولید، ذخیره سازی و نگهداری بعضی محصولات نظیر مواد غذایی، دارویی و شیمیایی در شرایط سرمایی مناسب از زمان تولید تا زمان مصرف یا از محل تولید تا محل مصرف به طوریکه خواص آنها حفظ شده و از بین نرود دارای اهمیت زیادی است. هدف از این رشته، تربیت نیروی انسانی متخصص واجد شرایط به منظور انجام محاسبات، نصب، راه اندازی و راهبری تاسیسات تبرید می باشد. از فارغ التحصیلان این رشته انتظار می رود:

- نقشه های تاسیسات تبرید را ترسیم نمایند

- مواد و مصالح تاسیسات تبرید را برآورد و انتخاب نمایند

- سیستم یک سردخانه فریونی را طراحی، محاسبه و اجرا نمایند

- تاسیسات تبرید یک سردخانه فریونی را نصب و راه اندازی یا تعمیر و نگهداری نمایند

- دستگاه های تبرید خانگی و تجاری را نصب و راه اندازی و یا تعمیر و سرویس نمایند

- تاسیسات کارخانه یخ سازی را نگهداری نمایند

مشاغل قابل احراز:

- سرپرستی گروه لوله کشی تاسیسات تبرید

- سرپرستی گروه نصاب تاسیسات تبرید

- سرپرستی گروه راه انداز و تعمیرکار تاسیسات تبرید