بی شک اختراع کاغذ نقش چشمگیری در توسعه دانش بشری داشته است. با اینکه به کمک کامپیوتر و فناوری اطلاعات نیاز به استفاده از کاغذ کاهش پیدا کرده است، اما هنوز فرهنگ، تمدن و دانش بشری نیازمند یک وسیله ابتدایی انتقال دانش یعنی کاغذ می باشد و برای دست یابی به این فرآورده مهم باید مجهز به دانشی گردد که در رشته مهندسی شیمی گرایش شیمیایی سلولزی می توان به آن دست یافت.
مهندس شیمی گرایش شیمیایی سلولزی در زمینه تبدیل چوب به کاغذ تخصص دارد و دروس تخصصی مهندس شیمی گرایش شیمیایی سلولزی بیشتر در مورد خمیرگیری و یا تبدیل چوب به کاغذ می باشد.
گرایش شیمیایی سلولزی در صنعت امروز نیز کاربردهای جدیدی دارد. ضایعات کشاورزی مثل پوست برنج و یا سبوس برنج، کُلش گندم و جو و ضایعات برگ درختان باغات و درختان شهری دارای مقادیر قابل توجهی سلولز است. این ضایعات در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران به عنوان یک عنصر مزاحم سوزانده شده و باعث از بین رفتن موجودات ذره بینی و آلودگی محیط زیست می شود. امروزه به کمک مهندسین شیمیایی سلولزی می توان از این ضایعات فراورده های ارزشمندی مانند اتانول تولید کرد.